Открытый урок "Изготовление различных видов сливочного масла".
- 23.12.2016 06:37
- Просмотров: 1934
16 декабря в группе № 1 "Мастер производства молочной продукции" был проведен открытый урок "Изготовление различных видов сливочного масла". Подготовили и провели открытый урок мастер производственного обучения Кошелева Ольга Николаевна и преподаватель Рассадина Валентина Алексеевна. В ходе урока студенты разделились на подгруппы, каждой из которых было дано задание и инструкционная карта по выработке сливочного масла. Студенты вырабатывали различные виды десертного и закусочного масла. Представление произведенного продукта сопровождалось презентацией.
